Miert puffadok a feher kenyertol?

Utanaolvastam neten, azt irtak, gluten erzekenyseg, de eszem kenyeret, meg zsemlet, bar barnat, magosat, rozs stb, de ma, mivel nem volt mas, a szendvicsemet feher zsemlebol csinaltam, es nem sokkal az eves utan elegge felpuffadtam. Ezt korabban nem vettem eszre, vagy nem figyeltem fel ra talan, mert csak azt ettem, de igy, hogy egy ideje nem, es most megis ujra, masra nem tudok gondolni, minthogy emiatt. De a barnakenyerben is van gluten, attol megsem szoktam.