A joghurtban (élőflórás) kb. mennyi K-vitamin lehet?

4

1 mol

Nagyon kevés, elenyésző mennyiség van benne. A zöld levelekben sokkal több van, pl. spenót, sóska, petrezselyem, kel, kerti gazok sokkal többet tartalmaznak, pár levél már fedezi a napi szükségletet. A növényekben a K1 található, amit a bélben baktériumok alakítanak K2-vé, ami a kalcium csontba épüléséhez kell. Ez már a múlt század elején is ismert volt, a Popeye rajzfilmfigura is a spenótból merítette az erejét.

Nagyon kevés...