A parafadugó légmentesen zár?

nah ti akik megkérdőjelezik amit mondok, megkérdeztem a tanárom, aki amúgy borász is: a LEGTÖBB parafadugó LÉGMENTESEN ZÁR. Viszont bizonyos esetekben olyat is lehet/kell használni ami nem.

A kérdező esetében viszont teljesen mind1, mivel nem több évet lesz a palackban.

No, friss HVG cikk (Dugóháború) a témában, ebből idézek a témába vágókat:

... A borosüvegeket 400 éve szinte kizárólag a hagyományos parafa dugóval látják el, mivel az a sejtszerkezete révén könnyen a palack nyakába préselhető, jól zár, mégis szellőzik, azaz a bor valamelyest lélegzik, ami szükséges a további éréshez.

... A Normacorc (műanyag dugókat gyártó cég) azt hirdeti, hogy a parafánál homogénebb sejtszerkezetű műanyag követhetőbb módon engedi át a szükséges oxigént.

A dugótudománynak tavaly augusztusban egy teljes számot szentelő Wines&Vines szaklap úgy vélte, az oxigénkéréds kulcszserepet játszhat a borászat jövőjében.

... Viszont egyes tanulmányok szerint a fémkupak semmiféle levegőztetésre nem képes, alkalmazásával ezért kénessé válhat a bor.

... Ám a kérdés összetettségére jellemző, hogy - mint apinceflavak.hu oldalon olvasható - a különböző borok különböző ütemben érnek, és fejlődésük során az optimális oxigénigény is változhat.

Remélem, már borász tanár számára is egyértelmű: a parafa légáteresztő. És ez jó is a bornak.