Becukrosodott méz?

Van mézem, ami már rég jó minőségű és nem cukrosodott be.

Mert igazi méz, nem cukrosan gyártott.

Az-az nem félhamisítvány olcsó.

Tehát nem kell forró vízben képlékenyebbé tenni.

43 % hülye vagy, ülj le, egyes!

Pont az a nem jó méz, amelyik NEM TUD ikrásodni! Ha a tiéd nagyon régi és nem volt erre képes, akkor bizony a tiéd HAMISÍTVÁNY, cukrozott, hehe :)))

Attól függ, hogy milyen méz. Pl a repceméz szinte azonnal krémes, sűrű lesz (az osztrákok pl jobban szeretik, mint a folyóst.) A mézek kb. 80%-a gyümölcscukor és szőlőcukor. Ennek a két cukornak az aránya határozza meg, hogy az adott méz milyen gyorsan kristályosodik. Az akácméznek a gyümölcscukor tartalma olyan magas, hogy akár évekig nem cukrosodik. Vagyis egy jó minőségű akácméznél egyáltalán nem gyanús, ha nem "cukrosodik".

Hidegben szintén könnyebben kristályosodnak.

[link]

[link]

Okoskodoknak.

Nagyapám méhész.

SEMMI köze a méz ikrásodásának ahhoz, hogy valódi-e vagy hamisított. Egyes mézfajták inkább ikrásodnak, mások inkább nem. Semmi bajod nem lesz az ikrás méztől.

Míg kicsit voltunk, a nagymama azzal kente nekünk a mézes kenyeret, mert az nem csurgott le úgy a kenyérről, mint pl. az akácméz.

Ha nagyon zavar, hogy ikrás, akkor a mézesüveget állítsd bele meleg vízbe. Melegebb legyen, mint egy kellemes fürdővíz, de ne forró. Ha van hőmérőd, kb. 50 fok. A mézet 60 fok fölé nem tanácsos melegíteni, így őrzi meg minden tulajdonságát.

De arra számíts, hogy vissza fog ikrásodni. De ismétlem, attól az még valódi méz, és semmi károsodást nem szenved az ikrásodástól. Én még jobban is szeretem.