Használtok étolajat a konyhában?

Napraforgóolajra gondolsz? Mert technikailag a kókuszolaj is étolaj. :D

Mi olívaolajat használunk.

Részemről meg az állati zsír van kizárva. Egyébként már mindenre felhúztak mindent, állandóan variálnak. A margarin is egyébként egészségesebb vajkrémként indult és most jujjujjuj! Igaz, hogy eredetileg indult úgy franciáknál faggyúval és most már sokféle van belőle... De nem démonizálható általánosítva. Közben pont a teavaj 80% zsír és 20% valódi "valami". Kedvencem az, mikor még a krumplit is démonizálják. Agyrémem van az emberektől és a kalóriadeficittől is. :-) A lényeg mindenben a mértékletesség.

Például rántáshoz és paprikás krumplihoz classic étolajat használok, sütéshez többnyire kókuszolajat használok. Ha hónap közepe után elfogy a kókuszolaj, akkor nem kapok szívbajt étolaj használata miatt. :-) Viszont közben már légsütőt is használok, csak az nem mindenre alkalmas. A saját légsütőmnek például fél óra kell a krumplihoz és valamelyik gyatra mirelit krumpli úgy sem megfelelő. Akármikor belefuthatok véletlenül gyatra krumpliba. Úgyhogy a krumplit olajban sütöm.

Főzéshez a napraforgó és a repceolaj a két legegészségesebb választás.

Csoki olvasztáshoz használok kókuszolajat. Salátákra olivaolaj dioolaj makolaj vagy petrezselysmolaj

Serteszsirt ritkan hasznalok

Keveset.Leginkább palacsinta sütéshez.De takarékos módon.Úgyhogy olyan fél deci olajjal kb.35-40 db palacsintát meg lehet sütni.Rántott húst és egyéb bő olajban süthető ételeket meg nem csinálok.Tehát egy literes flakon étolaj hónapokig elegendő nekem.

Amúgy zsírt,disznózsírt használok legtöbbször.

Igen használok, mindenféle zsiradékot, mert nekem mindenhez más az ideális.

Egyiket sem gondolom igazán egészségesnek, így legalább nincs is az, hogy egyoldalúan csak az egyiket használjuk, és annak halmozódik fel a negatív hatása.

A kókusznál nincs moslékabb anyag.

Inkább napraforgó, repce, sima sertés zsír, vagy füstölt szalonna zsír.

Margarinból se eszek olyat, amibe kókuszzsír van.