Lehet-e úgy táplálkozni (nem ideiglenesen), hogy a bevitt szénhidrátok csakis gyümölcsből, zöldségből kerülnek ki?

Szerintem simán lehet.

Mivel rengetegen eszünk (én nem mindig, csak jobb korszakaimban) napi 30g ch alatt gond nélkül, életmódszerűen, nem igazán gond a gabona, krumpli, effélék kihagyása. Amíg mindent beviszel, amit kell, miért lenne?

A szénhidrátnem esszenciális tápanyag, van, aki gyümölcsöt sem eszik, sőt van, aki zöldséget sem, de az már extrém s nagyon kevesen élnek így életmódszerűen.

Komoly fizikai aktivitást is végezhetsz kevés szénhidráttal, már ha neked nem az ad energiát (van, aki nem bírja jól kevéssel).

De mivel zöldséget és gyümölcsöt eszel, rengeteg szénhdrátot is bevihetsz. Van, aki jórészt gyümölcsre alapozza az aktív élethez szükséges fehérjebevitelét, képzelheted, annak milyen brutális a szénhidrátbevitele. Jó, ez megint extrém eset, de szerintem tanulságosak s rámutatnak 1-2 fontos pontra.

Egyszer volt egy szigorú paleo napom, szinte semmi gyümölccsel. Magas szénhidrátbevitellel, szinte csak zöldségből. Egy igaz zöldségimádónak ez igazán nem nehéz, én nem is igyekeztem, csak ettem, amit kedvem volt.

Az olajos magvakból is sok szénhidrát vihető be (főleg a szénhidrátosabbakból, mint pl. a kesu), van, aki így dobja meg a szénhidrátbevitelét extrém aktív napon...

De OK, vegyünk egy szolidabb kalóriaigényű embert. Akinek még 200g ch sem kell. Ez elég könnyen bevihető szénhidrátbombák nélkül is (én is fölémentem a már említett paleo napon).

A szénhidrát lényege az energia, amit nyersz belőle (meg persze kell egy minimális mennyiség naponta). Ha csökkented a mennyiséget ebből, akkor növelned kell a fehérjéből vagy zsírból származót. Utóbbit kevésbé javaslom, mert megterhelő lehet.

A gyümölcsökben sok van. Csak drágább, viszont ha sikerült átállni (gyakorlatilag leszokni a cukorról-túlzott szénhidrátmennyiségről), akkor sokkal jobban leszel, és az alvás is pihentetőbb lesz.

Most nem tudom, hogy húst se eszel? Mert akkor inkább hagyjuk.