Miért egészséges a Hajdina, árpa, köles?

A GI %-a alacsonyabb a hajdina, árpa, köles esetében, ami azt jelenti, hogy ezek lassú felszívódású ch-t tartalmaznak, tehát sokkal később éhezel meg.

A rizs GI %--a magas, így a gyorsan felszívódó ch-ra hamarabb éhezel!

[link]

[link]

Bizonyára amit írtak, de a rizst is eheted a felszívódását lassító ételekkel s abból is van barna.

A laktató hatás nagyon emberfüggő, a párom betol egy kupac fehér rizst banánnal, mazsolával, kakaóval és lenyomja a 8 óráját (könnyű fizikai munka), majd hazabiciklizik s még a hegyre is felteker, amennyiben elég volt a reggeli kalóriatartalma. Őt pont nem laktatja kevésbé a merő gyors ch.

Általában persze az van. Engem pedig a lassú sem laktat jól (a szénhidrát laktat legkevésbé, általánosan, én ennek extrém esete vagyok. szénhidrát? mintha nem is ettem volna), viszont a kisebb inzulinválaszú ételek jobban esnek. A mennyiség azért többet számít e téren, inkább eszem egy deka fehér rizst, mint rengeteg lassú ch-t, jobb.

Valaki érti, hogy a hármas válaszoló miért írt önéletrajzot, holott a kérdésre egy szót sem pazarolt??

Azért, mert gluténmentes gabonák. Pont tegnap olvastam erről bővebben: [link]

Utolsó: a 77%-os a ketogénpaleós baromságait mindig leírja és sosem válaszol a kérdésre. Ja és a párja étrendjét is kívülről tudjuk már. Meg azt is, hogy ők pont máshogy működnek mint minden ember és más tápanyagokból veszik az energiát mint az emberiség 99,99%-a...

Az alacsony glikémiás index miatt jók a fent említett ételek :)