Az igaz hogy a rizsa egészségesebb mint a burgonya? F/25

Rizs lesz az, kedves F/25.

Több minden van benne, mint a krumpliban, de alapból egészséges mind a kettő.

Egyik sem kimondottan egészségtelen, de nem is egészségesek. A fehér rizsben semmi értékes tápanyag nincs, csak üres szénhidrát, ráadásul gyorsan megemeli a vércukrodat, ami viszont tényleg nem jó dolog.

A krumpli szintén üres kalória. Nincs benne semmi vitamin... mármint nyersen lehet, de ki eszik nyers krumplit?

Szóval mindkettőt nyugodtan kizárhatod az étkezésedből akár örökre, semmi hiányt nem fog szenvedni a szervezeted ezáltal. Köretnek inkább válassz zöldségeket.

A rizs az alacsony Glikémiás Index %-kal (46 %) rendelkező étel, míg a krumpli (elkészítési módtól függően) a legalacsonyabb GI értéke is 54, a közepes GI értékűek közé tartozik. Ha sütöd, akkor viszont már bőven túl van 50 %-on, és igen magas GI értékű lesz.

Ez azt jelenti, hogy a szervezet az alacsony GI-s kajákat (= rizs,) lassabban emészti meg, tehát tovább ad teltség érzést, lassabban éhezünk meg, mint a krumplit.

Mindegyik egészséges, persze mértékkel, és a hozzá fogyasztott hús (fehérje )bevitel mellett fontos a sok-sok friss zöldség fogyasztása.

A rizsa pedig tájnyelvi kifejezés évszázadok óta, legalábbis a Dunántúl nagy részén, sőt a délvidéken pl a Vajdaságban is így hívják a mai napig is...És mindenki érti miről van szó.

Emiatt teljesen felesleges macerálni a kérdezőt !