Miből készülnek a tartósítószerek?

A tartósítószerek lényegében hasonlóan müködnek, mint a fertötlenítöszerek, megakadályozzák különféle organizmusok szaporodását, fejlödését.

Egyértelmüen nem lehet megmondani, miböl készülnek, mert sok különbözö fajta van, amiknek csak a hatása közös, az eredete nem.

A legtöbb vegyileg elöállított szer, és általában azért káros, mert idövel felhalmozódik aszervezetben és akkor már mérgezést okozhat, aminek többek közt rák, vagy genetikai károsodás lehet a következménye.

Minden a mennyiségen múlik.

A só is tartósítószer, és a túlsózott ételeket általában nem szeretjük, nem is egészségesek.

Másrészt, vegyük pl. a nátrium-benzoátot, amelyre kígyót-békát rámondtak már!

Elárulok valamit: a nátrium-benzoát szkizofrénia-ellenes és Parkinson-kór ellenes.

A lényeg:

- Adagolás: napi fél grammnál többet ne fogyasszunk belőle! Figyeleme kell venni minden élelmiszert, mert akár az üdítőkben is lehet.

- Nem szabad C-vitaminnal együtt fogyasztani, mert azzal benzolt alkot, ami rákkeltő!. Tehát, ha Na-benzoáttal tartósított élelmiszert eszünk, akkor hagyjunk 2 óra szünetet, és csak utána együnk gyümölcsöt vagy C-vitamint.