A barátnőmnek szeretnék valamilyen édességet csinálni, de ő cukorbeteg és lisztallergiája van. Mit csinálhatnék neki?

Cukorbetegeknek árulnak külön diabetikus cukrot.

Hárt a lisztalergia.Olyan édességet nem tudok ami ne lenne lisztből szinte majdnem minden édesség liszből készül.

Máktortát:)

- 20 dkg vaj vagy margarin

- 15 dkg cukornak megfelelő por alakú édesítő

- vaníliarúd

- 6 tojássárgája

- 6 tojásfehérje

- 1 teáskanál sütőpor

- 15 dkg őrölt mák

- 70 gr őrölt mandula vagy dió

- 1 csapott teáskanál faháj

- 3 evőkanál lekvár( cukormenteset már akármelyik boltban kapsz)

A vajat, az édesítőve, vaníliarúd kikapart belével, és a tojássárgájával összekeverjük.

Az őrölt mákot összekeverjük a sütőporral és a vajhoz adjuk. A mandulát és a fahéjat is hozzáadjuk, majd belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Kivajazott - az ideális vastagság elérése érdekében, kb. 24 cm-es - tortaformába öntjük.

Előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük!

Gázsütőben 2. fokozat

Elektromos sütőben 150°C

Miután kihűlt, a tésztát kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral és ráfektetjük a másikat.

Tejszínhabbal díszítjük!(ebből is van cukormentes)

Nálunk nincs cukorbeteg és lisztérzékeny se, de sokat csinálok ilyet isteni finom.

Másik receptem ami bevált ,a joghurttorta.

Fél liter natúr joghurt plusz egy doboz gyümölcsös, 20 dkg cukornak megfelelő édesítő, ebbe belekeverjük az 1 csomag felmelegített langyosra hűtött zselatint, és egy doboz tejszínt(ebből is kell lenni cukormentesnek, de ha nem találsz akkor ki is hagyhatod) ezt beleöntöd egy valamilyen formába, és másnap reggelre meg is dermed. Ez is nagyon fincsi.

a dolog nem úgy néz ki, hogy ha rosszul tűri a cukrot, akkor egyszerűen édesítőszert használunk helyett...

dolog ennél sokkal összetettebb, mert maga az emésztés is energiát igényel, ami a szervezetben konkrétan cukor, úgyhogy ha valamilyen cukorrendellenesége akkor mindenféle bevitelre figyelni kell. (kalória, zsír, fehérje, szénhidrát)

Elhiszem, hogy meglepit akarsz okozni, de jelen helyzetben nagy pofáraesés lehet a vége a dolognak, úgyhogy kezd azzal, hogy körbeérdeklődöd, kell-e diétát tartania, számolja-e hogy miből mennyit eszik, azaz juss képbe a táplálkozását illetően.

Ha ezzel tisztában vagy, akkor el lehet kezdeni recepteket keresgélni. Addig szerintem felesleges.

[link]

itt a keresőben kizártam a 2 összetevőt:cukor,liszt és ilyen sok találatot kiadott:-)remélem segítettem..jó sütögetést.