Birsalmából cefrét szeretnék késziteni. Ledarálom a birsalmát pektinbontó enzimmel avagy borélesztővel segítsem elő a forrást? Igazán kezdő vagyok ezért nem tudok a kettő közt künönbséget tenni. Köszönöm segitséget.

Akkor kezdd azzal, hogy megtanulod az alapokat, mert a kérdésed alapján egyáltalán nem értesz hozzá, és a pálinka sajnos nem húsleves, hogy majd csak sikerül valahogy, hanem borzasztóan el lehet rontani, aztán bólogatva szenvedhet az összes népség, akit megkínálsz vele. A birsalma pedig különösen nehéz műfaj, nem lehet belőle akárhogy jó pálinkát csinálni.

Megtanulhatod az alapokat pl. itt: [link]