Meddig jó a nyers tojást tartalmazó étel?

Már miért lenne veszélyes?

Régebben is így csinálták és még senki nem halt bele :).

16.04-es

Nem hallottál a szalmonella betegségről?

Nyers tojás ilyen melegben igenis nagyon veszélyes?

"Régebben is így csinálták és még senki nem halt bele"

Vagy csak nem tudták, mi baja. :)

Miért kell a padlizsánkrémbe majonéz???

Padlizsán, hagyma, fokhagyma, olaj, só, mustár.

7-es, az az egyikrecept. Más recept szerint kell bele majonz. Harmadik recept szerint pritaminpaprika meg paradicsom. Sose hallottál még arról, hogy valaminek többféle variációja is van?!

Amúgy ha frissen és tisztán készítetted, nem nyúltok bele morzsás, hazsnált evőeszközzel, és folyamatosan hűtőben van, vagyis nem melegszik fel, akkor 3 napig nyugodtan ehető. (Nem árt tudni, hogy a szalmonella bár elég kellemetlen, amúgy egészséges felnőtteknek nem veszélyes. Gyerekeknél és legyengült vagy idős embereknél fordulhat komolyra inkább akiszáradás miatt. Ettől még nyilván nem jobb érzés végigf.sni egy hetet, csak azért eléggé túl van dramatizálva ez is...)

Ácsi: manapság már mindenhol szigorú eljárásokkal kezelik a tojásokat, UV fény, stb. Bár van rá esély, de 1 az 1000 hez, hogy valaha is szalmonellát kapj nyers tojástól.

Inkább azért rossz, mert a benne lévő avidin nevű anyag csak hőkezelés hatására tűnik el, nyers tojásban viszont ha megeszed, vitaminhiányt okozhat. Tehát kerülendő a nyers tojás. Továbbá megterheli az emésztést, gátolja más tápanyagok felszívódását... egészségtelen.