Milyen értékű fehérjéket tartalmaznak az olajos magvak?

Nagyon nehezen tudom megenni a húst. Viszont nagyon érdekel a paleolit táplálkozás. Arra lennék kíváncsi, hogy olajos magvakból mennyit lehet enni, és milyen minőségű fehérjéket tartalmaznak, mert azokat viszont annál inkább szeretem, és akármennyit megtudok belőlük enni. Még annyit megemlítenék, hogy néztem tápanyag táblázatot, és ott az adatok szerint az olajos magvak fehérje mennyisége vetekszik a húsokéval, na de ettől függetlenül tényleg nem mindegy, hogy az milyen minőségű fehérje. A válaszokat előre is köszönöm!