Ha édesen akarom a puliszkát, akkor vízben vagy tejben kell megfőzni?

Olvastam egy receptet a lekváros puliszkáról itt:

[link]

A recept szerint 5 dl víz és tej kell hozzá, az viszont nem egészen egyértelmű számomra, hogy a puliszkát vízben kell-e megfőzni, utána tejbe áztatni, vagy egybeönteni a vizet és a tejet és abban megfőzni? Vagy meglehet-e főzni tejben? Ugyanis eddig még csak közöm sem volt a puliszkához és fogalmam sincs, hogy melyik a helyes eljárás.