Mit főzzek vendégváróba ma ebédre?

A pörkölt csak csirkéből van kész egy óra alatt. A csirkét (ha van elég) be is dughatod a sütőbe krumplival együtt sütni.

Ha sertés, akkor még készen lehet a rántott szelet + hagymás törtkrumpli, vagy rizi-bizi. Esetleg brassói.

A marha-húst elő se vedd, szerintem 1 óra alatt reménytelen.

Ha van máj, akkor a resztelt-máj biztosan kész.

- felcsíkozod a cs.mellet, apróra vágsz egy hagymát

- nagyobb edényben olajat hevítesz, arra dobod a hagymát, megdinszteled

- rá mehet a csirkemell, fehéredésig pirítod, aztán só, bors, fűszerek (pl. jó sok majoranna, tárkony, curry,... attól függ, milyen ízvilágot akarsz)

- kis vizet öntesz alá, és puhára párolod

- mikor megpuhult, egy ek. lisztet csomómentesre keversz (én félrehúzom a serpenyőben a húst, és ott keverem ki)

- beleöntöd a tejszínt, rottyantasz rajta egyet (kicsit besűrűsödjön), és kész

- rizzsel, v tésztával kínálod - inkább rizzsel, az könnyebb

- kb 20-25 perc alatt kész

- de csmell helyett lehet csíkozott gomba, sonka, zöldségek, stb., csak brokkolikrémleves és ananásztorta mellé sok lenne a zöldségből, továbbá a hús laktatóbb