Nutella házilag? Csinált már valaki?

Én egy ilyen receptet tudok:

-5dl tej

-8kanál liszt

-250g margarin

-4 tojás

-400g cukor + 8kanál

-2 kanál kakaó

-2 vaníliás cukor

A 4dl tejet és a nyolc kanál cukrot forralja fel, a maradék tejet és a 8kanál lisztet keverje össze. Majd a felforralt tejbe öntse bele ezt a lisztes masszát és adig főzze míg nem lesz sürübb.

Majd egy megfelelő edénybe habarja fel a margarint és ezt dolgozza össze a langyosra hűtött sürü tejes masszával.

A tojás fehérjét habosítsa fel 200g cukorral, addig habosítsa míg a cukor el nem olvad és nem kap egy kemény nyers samot. majd eztr követően a maradék 200g cukorral habositsa fel a tojássárgáját. ezt követően a tejes margarinos masszához adja hozzá a keményre felvert samot és a tojássárgát majd jól dolgozza össze. a masszát 2részre osztja el, az egyikhez adja hozzá a 2kanál kakaót, a másikhoz a vaníliás cukrot.

De esetleg darált mogyoróval is lehet ízesiteni.

Cukrász