A Zselés szaloncukor tényleg van, hogy marha csontvelőből készül? :O

Pl.:

"Az agaragar tengeri vörösmoszatokból nyert sűrítő- és zselésítő élelmiszer-adalékanyag (E406). Főleg D-galaktóz cukormolekulákból felépülő hidrofil kolloid poliszacharid.

Az agaragar egy sárgásfehér, félig áttetsző zselés anyag. Élelmiszerekben sűrítőanyagként, zselésítő anyagként, stabilizálószerként alkalmazzák E406 néven. Előfordulhat ételzselékben, lekvárokban, aszpikban, cukrászipari termékekben."

A jelölése E406, mégis természetes és növényi...

Nem hiszem, hogy a zselés szaloncukrokban állati eredetű zselatin van. Sokkal valószínűbb, hogy növényi eredetű pektin. A csomagolóanyagon az összetételek között a zselésítő anyagot fel kell tüntetni, pl. zselésítő anyag: pektin (E 440). Ha ezt olvasod egy zselés szaloncukor tasakján, akkor biztos lehetsz benne, hogy növényi alapú zselésítő anyag van benne.

[link]

Marhacsont, sertéscsont stb stb - E441,

ha pektin a zselésítő anyag, az növényi eredetű