Bográcsozas csak a mi nepunknel szokás?

"Tábori ételeink jók"

Jók, de egyfélék. Minden úgy indul, hogy kiolvasztjuk a szalonna zsírját, megpirítjuk rajta a hagymát, aztán rádobjuk a húst, valamikor a folyamat során pedig kell bele pirospaprika. Ez nem gond, a szabadtűzi, bográcsos főzésnél ez a módszer jól működik, viszont így minden étel egyféle lesz. Így indul a lecsó, a pörkölt, a gulyásleves, a slambuc - nem rossz ételek ezek, csak az ember egy idő után ráun, hogy mindegyik ennyire egyforma, nagyjából ugyanazt eszi, csak a szent tészta-krumpli-hús arány változik. Nem ördögtől való dolog felfedezni másféle ételkészítési eljárásokat, mert azokban is vannak ám jó dolgok.