Mit jelent pontosan a főtt tojásnál a glikémiás index 0? Mennyire hizlal a főtt tojás magában?

A kalóriatöbblet hizlal. A 0 glikémiás index annyit jelent, hogy nincs hatással a vércukorszintre (elvileg - vszeg egészséges embernél tényleg nem).

Egy étel sem hizlal önmagában, csak a kalória többlet. A tojás teljesen jó fehérje forrás, egészséges.

Itt mindig a mérték a fontos. Lehet szó csokiról, tésztáról, tojásról, húsról, bármiről, ha összességében túl sok kalóriányit eszel, hízni fogsz. Viszont ha összességében nem eszel túl sok kalóriányi ételt, akkor nem fogsz hízni. Szóval semmilyen étel sem hizlal kifejezetten, csak az, ha összességében kalóriatöbbletben vagy. Tök mindegy, hogy a kalóriatöbblet az tojásból vagy csokiból jön össze, hízni fogsz.

A glikémiás index NEM azt mutatja, hogy mennyire hízlaló az adott étel....

Glikémiás index =\= kalóriatartalom.