Wellington bélszín mellé milyen köretet ajánlotok?

Köretnek bőven elég a saláta.

A tésztaburkolat már önmagában egyfajta köret. :)

Csak só-borssal fűszerezem előtte. Nem kell túlbonyolítani, hadd érvényesüljön a saját íze. :)

Zöldséget, párolva.

Gőzölt spárga

Mézes mustáros sült répa

Káposzta saláta

Párolt brokkoli

Párolt borsó

Párolt zöldbab

Én fokhagymás krumplipürével szeretem a legjobban :)

Sózni, borsozni szoktam sütés előtt és kicsit pihentetem

#7

Szerintem meg is kell kenni mustárral.

Lehet, hogy azért nem írták, mert annyira evidens. A mustárnak húspuhító szerepe is van, a nagyon jóízű végeredményen kívül.

#9

Akkor te ne csináld mustárral, ilyen egyszerű!

Egyébként, ha valaha ettél volna minőségi helyen bélszínt, (ami eleve mustárosan van pácolva) akkor tudnád, hogy a mustár nem úgy érződik rajta, mint amikor a virsliddel eszed, hanem beszívódik és puhít.

[link]