fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » Elég jól utánanéztem, hogy a...

Elég jól utánanéztem, hogy a gumicukor egyik fő összetevője (amit nagyon jól elsumákolnak) a disznóbél. Ez igaz?

Figyelt kérdés
2010. júl. 31. 13:29
1 2 ❯
 1/12 anonim ***** válasza:

Vagy sertésbőr, ami a legtöbb gumicukorban benne van, attól olyan rágós.


Bajod nem lesz tőle, szóval nincs gond.

2010. júl. 31. 13:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/12 anonim ***** válasza:
Nem gond.Sose szerettem a gumicukrot.A legtöbb kajába egyébként belerejtenek egy-két ilyen finomságot.
2010. júl. 31. 13:36
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/12 anonim ***** válasza:
A bélbe kolbászt szoknak tölteni a gumicukorhoz hülyeség.
2010. júl. 31. 13:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/12 anonim ***** válasza:

Összetétele [szerkesztés]

Hazánkban a gumicukorka összetételét a Magyar Élelmiszerkönyv [1] szabályozza. Eszerint a gumicukorka cukor, glükózszirup, esetleg invertcukorszirup és zselésítőanyagok (gumiarábikum, zselatin stb.) felhasználásával készült, ízesített és színezett, öntéssel alakított, esetenként panírozott, gumiszerűen rugalmas puhacukorka.


A jellegzetes gumis, rágós állag úgy érhető el, hogy a 6-8 tömegszázaléknyi zselatint tartalmazó szirupot befőzik, majd száraz levegővel szárítják, míg a víztartalom 18 tömegszázaléknyira nem csökken. A cukorka felületét ezután paraffinolajjal kezelik, amitől fényes lesz, és nem ragad.

2010. júl. 31. 13:46
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/12 A kérdező kommentje:
értem én, h leírtad így az összetételét, ezt én is olvastam, csak több helyen találtam, h disznóbőr/bél található benne. (olyan szinten, mint a : nyomokban mogyorót...)
2010. júl. 31. 13:49
 6/12 anonim ***** válasza:
33%
és hol olvastál ilyen okosságot? meg mi a lószarnak lenne benne bél?
2010. júl. 31. 13:57
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/12 anonim ***** válasza:
100%
öö azt kevesen tudják, hogy a zselatin az a fehér por, az a vágóhídi állatok csontjaiból vonják ki. De ez a zselésítőanyag...de ez annyi folyamaton átmegy, mire olyan por lesz belőle, hogy már ő maga is elfelejti honnan is jött...:D
2010. júl. 31. 14:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/12 anonim ***** válasza:
Mit keres a cukorkagyárban a disznóbél?
2010. júl. 31. 14:02
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/12 anonim ***** válasza:
A disznóbél legfeljebb ott fordul elö, ahol a zselatint gyártják. A zselatin meg lényegében ugyanaz, mint a kocsonya leve: csontból, börökböl fözött lé, amit utána kiszáritanak és megörölnek.Mivel ezt húsfeldolgozó üzemekben készitik, ezért van az a kitétel, hogy esetleg sertésbéllel is kontaktusba kerülhetett a nyers alapanyag (mivel mindegyik disznóból származik), ez CSAK jogi okokból van odairva.
2010. júl. 31. 14:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/12 anonim ***** válasza:

Jesszus mivan?Disznóbél van benne?Ne csináljátok ,én imádom a gumicukrot!De ha tényleg az van benne hát akkor nem is tom ,lemondjak róla fuuj!!Hát sztem lec.rom:-)

de akkor mi is az igazság?

2010. aug. 3. 10:28
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2 ❯

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Egyéb kérdések kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!