Létezik olyan, hogy sütőtök sör?

A korai amerikai kolóniákon elterjedt volt egy sütőtökből (vagy egyéb tökből) erjesztett sörpótlék, mert nem volt elég malátájuk. Időnként csak kiegészítették a malátát a tökkel, de gyakran az egész ital abból készült.

Ezt tényleg pumpkin beernek hívták, mert akkoriban minden nyelvben nagyon sok mindent neveztek el más dolgokról egy jelző hozzáadásával, lásd törökbúza [kukorica], égettbor [desztillált alkohol], vagy a gyömbérsör, ami szintén nem sör.

Az amerikai kisüzemi sörfőzdék támasztották fel ezt a stílust az elmúlt évtizedekben, de ezek mindig valódi sörök, némi sütőtökkel együtt erjesztve, és általában tényleg csak szezonálisan jönnek ki. Lényegében egy változat a valódi gyümölcsös sörökre, csak sütőtökkel és esetleg fűszerekkel.