A pincémben lévő hordókat, demizsonokat elkezdte belepni a penész. Mindegyik meg van töltve borral. Honnan tudom eldönteni, hogy nemespenész-e vagy káros? Első szüretem volt, ezidáig ezt nem tapasztaltam benne.
Figyelt kérdés
Finom szemcsés szerkezetű, az üvegen, demizsonon inkább fehér,a hordókon szürkésebb árnyalatú. Jelenleg 13C van a pincében, páratartalmat nem ismerek.2015. okt. 18. 13:02
1/2 anonim 
válasza:
válasza:A hordók diófapáccal le vannak kezelve? a fal nem kezd penészedni? Valószinűleg a páratartalom kissé magas. Szerintem a penészesedés miatt nem kell aggódni, legfeljebb havonta száraz ruhával át kell törölni a tároló edényeket. Egyébként figyelmedbe ajánlom:Prohászka Ferenc Szőlő és a bor c. könyvét.
2/2 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszod! Nincs lekezelve, idén vettem újonnan a hordókat. A fal nem penészes. Sok éve van már használva a pince, igaz nem bortárolásra, de nem tapasztaltam eddig ezt. Ismerem a könyvet, sokszor szoktam lapozgatni, tényleg nagyon jó!
2015. okt. 19. 17:02
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!