Cseresznye pálinka?

csak szép érett gyümölcsből lesz jó pálinka; penészes szem ne kerüljön bele; a magokat rögtön ki lehet szedni, vagy úgy is jó ha a cefrézés végén átszitálod, a főzőbe már nem kerülhet mag; 20:1 arány alatt szerintem nem bűn a cukrozás; az első főzést akkor kell abbahagyni amikor elkezd zavarosodni a párlat;