Ha a cefre már kiforrott kell még kevergetni? A főzőt most fogjuk készíteni itthon.

Figyelt kérdés

#cefre

2012. okt. 3. 19:23

1/1 anonim

válasza:

Ha már "leüllt" a bunda (a hab a tetejéről), akkor már nem célszerű kevergetni, mert oxigént juttatsz a cefrébe, ezzel továbbviszed az erjedést az ecetes fermentáció irányába.

Öntsd fel amennyire csak tudod (ne sok levegő maradjon felette) és ha be tudod savazni (mondjuk citromsavval9, akkor vidd le a PH értékét 3 körülire, így elég sokáig eláll.

2012. okt. 3. 19:33

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

14/L Van itthon alkoholmentes, ízesített sör (anyáé). Azt mondta ihatok belőle egy kicsit, lehet?

Én cefrét készitek de az elsö adag már jó két hete a hordóban van (már forr), belerakhatom a többit hogy a hordó tele legyen?

Mennyi az alma cefre optimális alkoholfoka? Valamint, létezik-e olyan, hogy egy hét alatt kiforr a cefre (igen, van benne kevés cukor).

Hogyan tudok itthon, házilag, pálinkafőzőt csinálni?

Segítségre lenne szükségem, hogy a cefre mitől romolhat meg? Ötletek kellenének de hatásosak. Nem szeretnék itthon alkoholt látni és nem szeretném ha kifőzetnék....

Hol lehet itthon Hierbast kapni?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Bor, sör, röviditalok kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!