Életemben először pálinkát szeretnék főzetni szeszfőzdében, mi a menete?

Beszélj velük már most, mert ha kiforrt a cefre, akkor már nem szabad várni vele. Vagy legalább akkor, ha elkezdted erjeszteni. (Alig 1-2 gyümölcsnél érdemes játszani a forrás utáni "érleléssel", de azt is csak hozzáértőknek).

üdv. Mikor már saccolva tudod mennyi cefréd lesz, viszonyítsad a szeszfőzdében lévő üst méretéhez a te lepárásra váró cefréd mennyiségét, attól is függ milyen gyümölcsből van, ez azért lényeges mert vizet adnak hozzá sűrűségtől függően.A cefre 2 héten belül biztosan kiforr de ez is függ attól mennyi benne a gyümölcs cukor tartalma és ahol tárolod a cefréd ott hány fok van. Tehát ha neked van 120 liter cefréd és közelben van egy 400l es üst ott el fognak utasítani.Hívd fel a szeszfőzdés mond el mennyi és milyen cefréd van forr/vagy kiforrt és egyeztessetek. A különböző cefréknek is megvan a maga sorrendje. Egy szilva után nem fognak törkölyt főzni max körtét érted ez sok mindentől függ , pl milyen volt a szezon , mikor hívod fel.Mit értesz az alatt , hogy kipalackozni? Viszel műanyaga kannát.. de abban ne tárold sokáig inkább üvegbe töltsétek a pálinkát és nincs vele gond.