Pennyben lehet kapni olcsó rumot vagy arra hajazó szeszesital készítményt?
Valamelyik biztosan, de a német diszkontláncoknál jellemzően szokott lenni igazi olcsórum is.
Egyébként ha kommersz utánzat is jó, akkor vehetsz egy üveg legolcsóbb vodkát, bele MaxAroma rumaromát (a mennyiség mehet szín alapján, legyen sötétbarna, de ne töksötét) meg egy kevés cukrot, tökugyanaz, sőt, jobb lesz.
Milyen ízbeli különség van közöttük?
Dr. Oetker - rum aroma
Max Kingston - rum aroma
Max Jamaikai - rum aroma
A Dr. Oetherből sok kell, kevés benne az aoromaanyag. (Az egész fiola kb. 2 deci szeszhez elég...)
A MaxAromából a Jamaikai észteresebb, bukésabb, jobban hozza a sztereotipikus "rumszagot", de ha italt akarsz belőle csinálni, akkor ez nem feltétlen előny, a Kingston szerintem finomabb italt ad.
Persze, ne számíts csodára, de ezekból jóval ihatóbb "rumot" kutyultam régebben (ízlés szerint cukrozva persze), mint az ocsmány "matróz szeszesitalok", vagy akár a legolcsóbb sajátmárkás igazi rumok.
Vettem a Pennybe Santa Lucia Caribbean Dark rumot, 37,5%-os alkohol tartalomú, de nincs rum íze, csak förtelmes erős szesz ízű, colával sem finom.
Ilyennek vagy rum ízűnek kéne lennie?
Nyilván a pancsolt rumok az aromától rum ízűek, de mitől van rum íze az eredeti rumnak?
Hát, nem egészen kéne, de lehet ilyen is...
Sajnos a (valódi) rum egy borzasztóan alulszabályozott italfajta, ami azt jelenti, hogy bármilyen párlat lehet rum, hogyha cukornádléből vagy cukornádmelaszból készült, és nem finomnították teljesen tisztaszesszé. De olyan sajnos van, hogy majdnem azzá, és olyankor olyasmi, mint egy rossz vodka. A magyarok által ismert klasszikus "rumízt" egyébként bizonyos észterek adják, amik erjedés, majd lepárlás közben keletkeznek, de csak bizonyos rumokban. (Amikor a jobb-rosszabb rumutánzatok kifejlődtek a 18-19. században, akkor még az ilyen rumok voltak a legelterjedtebbek, ma már sokkal kevésbé.)
De semmi baj, vegyél hozzá egy fiola MaxAroma Kinsgstont vagy Jamaicát, attól majd rumíze lesz, ízlés szerint cukrozva pedig a rossz szeszes jelleg is ki fog simulni.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!