A sörfogyasztás valóban nem annyira káros,mint pl a bor és főleg a rövid italok fogyasztása?

A tömény nem önmagában károsabb, hanem a jellemző adagolása és a felszívódása miatt. A sört nem lehet olyan gyorsan inni, illetve nem is tud belőle adott idő alatt olyan volumenű alkohol felszívódni, mint a töményből.

A töménnyel a gyakorlatban az a baj, hogy ha gyorsan és/vagy folyadékpótlás nélkül isszák, akkor olyan véralkoholszint-görbéket lehet vele összehozni (meredekségben és magasságban is), ami sörrel-borral lehetetlen.

Tehát ha a töményet is ugyanolyan lassan adagolod, mint a sört, és rendesen iszol közben vizet is, akkor lényegében ugyanott tartasz vele.)

Az ilyen századfordulós orvosi elképzelés volt (illetve az akkori pancsolási módszerek miatt a legolcsóbb szeszeknél helyenként igaz is volt), hogy a töményekben – vagy inkább az olcsóbb töményekben – különböző káros összetevők vannak, amiktől veszélyesebbek lesznek a sörnél-bornál, de sajnos ezek az elképzelések ilyen-olyan formában átszűrődtek a mai orvosi gondolkodásba is. (Pl. még nemrégről is olvastam olyat, hogy a "rossz minőségű" alkohol könnyebben okoz korszakov-szindrómát...)