Melyik gyümölcsből készül a kedvenc/legjobb pálinkátok? És melyik gyümölcsből nem szeretitek?

A cefre nem egy sokáig eltartható dolog, szóval annyival azért ezt kiegészíteném, hogy vagy úgy csinálod a vegyest (ahogy én szoktam), hogy alszeszre lefőzöd a cefréket majd több alszeszt "házasítasz") és együtt lefőzöd, vagy hát ahogy a többség, tesz rá annyi cukrot, hogy megemelkedjen annyira a cefre alkoholtartalma, hogy az könnyebben eltartható legyen. Szóval egymáshoz közeli időpontban érő gyümölcsökből lehet optimális esetben vegyes pálinkát készíteni.

Vegyes egyébként még készíthető az éves pálinka utópárlataiból abban az esetben, ha az utópárlatot szigorúan vesszük (valaki kedveli ha van utópárlat a pálinkában), akkor egy évi "termésnél", amit vegyünk kb. 40L pálinkának, az éves UP-ból még lesz 5L 50%-os vegyes pálinkád! Ami tényleg egyébként szintén vegyes lesz, ízében nyilván halványabb, mint egy, az általad említett valóban vegyes pálinka, de abszolút fogyasztható, ha jól főzöd le és a cefréknél sem történt erjedési hiba, akkor semmi bántó hibát nem találsz ebben a párlatban sem, maximum annyit, hogy illatban többet ígér, mint amennyit ízben kapsz.

A barack és a körte a két kedvencem, nagyon finomak! :)

Vegyes gyümölcs átlagos, almát és birst még nem kóstoltam, szilváért nem rajongok, a törköly meg egyenesen borzalmas!

Meg egyszer ittam sárgadinnyét, az valami isteni finom volt!