Lehet házilag alkoholmentes sört főzni?

Nem.

Ha valameddig hagyod erjedni, akkor máris nem alkoholmentes. Ha csak ászokolni akarnád, azzal talán még 0,5% alatt maradhatsz, ha elég az enyhén szénsavas is.

Ha nem erjeszted, akkor meg édes marad, mint a Karamalz. (Annyira lesz "sör", mint amennyire a must "bor".)

Ha kifőzni próbálod belőle, akkor elég sokat kell elfőzni az alkoholmentességig, valszeg úgy a 15-20%-át, amivel kb. minden aromaanyagot is elfőzöl, a maradék csak pisi lesz.