Hogyan csináljam meg a körte pálinkát?

Le kellenne reszelni vagy darálni.Pektin bontó nem ártana bele és mivel ilyen hűvös van borélesztő.A cefrének kiegyensúlyozott 20celsius az ideális.2kg cukrot tehetsz bele langyos vízben feloldva.Naponta egyszer megkavarni.Nem túl jól adja 100 liter cefre 6.5-7 liter pálinka

Sok sikert😊

Ha nincs más, akkor összenyomni egy nyomófával, de el nem hiszem, hogy nincs háznál egy fúrógép. Bemész egy gazdaboltba, tudsz vásárolni késes keverőszárat, azzal elfogadható pép készíthető. 2-3% cukor.

Hidegtűrő borélesztő és élesztőtápanyag. 12-15 fokot legalább tudni kell tartani. Kint ne álljon, mert annak semmi értelme. Vidd be a garázsba, melléképületbe, bárhová, mivel az erjedés hőt termel, ezért nem hülyeség körbevenni a hordót hungarocellel.

Nyitogatni, kevergetni meg nem kell! Miért kellene?

Fertőzés, tudom... Honnan és hogyan? Hogy kerül be, hogy marad életben, ha nem nyitod ki? Mi szükséges az életben maradásához avagy a szaporodásához?

Rálehet tenni annyi cukrot is, de semmi jó nem származik belőle, max. ez, hogy a mennyiség drasztikusan megnövekszik, de akkor nem muszáj ám a gyümölcs sem ehhez, minek? Víz, cukor, élesztő, élesztőtápanyag, aztán van "pálinka".

Elvileg nem szabad hozzáadni cukrot, törvényileg sem, de ha annyit adsz hozzá amit én meg más is javasolt, azzal akár javíthatsz a pálinka ízén, illatán, (akár!) egy biztos, hogy ilyen mennyiségű cukorral nem rontasz rajta. Lehet ezt vitatni, de nem rontasz rajta!

10