Banán, Narancs szeszes italt (pálinkát) szeretnék készíteni. Hogy álljak neki?
Figyelt kérdés
Banán,narancs cefre is 100-100l lenne. Mind olyan közepesen érett,de inkább mondjuk úgy,hogy savanykásabb. Mit ajánlanátok,mennyi cukrot tegyek hozzá? Szőlő cukrot vagy gyümölcs cukrot rakjak a cefréhez?
Élesztőt vagy pectin bontót rakjak bele,ha mind nagy turmixszal le lesz darálva?
2020. jan. 22. 10:28
1/8 anonim 
válasza:
válasza:Mehet bele mindkettő. Nem ártana beszerezned egy pH-mérőt is, 3-3,2 az ideális. Szerintem a banánt savazni is kell, nehogy hamarébb megromoljon mint megerjedjen.
2/8 A kérdező kommentje:
Rendben. Köszönöm. És mennyi cukrot tegyek bele?
2020. jan. 22. 10:37
3/8 anonim válasza:
válasza:A narancs cefrébe nem mehet bele csak a gyümölcs húsa, a héj, a fehér rész és hártya nélkül. Nagyon macerás.
4/8 A kérdező kommentje:
Azt meg oldottam a narancsnál.
2020. jan. 22. 10:52
6/8 mindentudó99 
válasza:
válasza:A banán5 mindenképp savazd. Lehet merni de egy hektóba tegyél 100 gramm borkősavat. Ha nem elég leveses tehwmetsz bele pár kilóból cukros vizet ebbe feloldod a savat . 3-4 kiló cukrot.
7/8 A kérdező kommentje:
Hány %-osra főzessem,hogy nagyon jó legyen az íz világa? 43?
2020. febr. 17. 05:28
8/8 anonim válasza:
válasza:Azt nem lehet így megmondani. Jó magasra hagyod, kiveszel valamennyit és kóstolsz. Kicsit hígítasz, kóstolsz. Ahány fokosan a legjobban ízlett olyanra állítod be az egészet.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!