Hogyan kell elkészíteni a kávélikőrt?

Hozzávalók:

-2 dl hideg fekete kávé

-2 dl konyak

-2 dl tejszin

-4 pupozott evőkanál porcukor

-1 cs. vanéliáscukor

Elkészítés:

A hozzávalókat egy turmixgépben jól összekeverjük és rögtön helyezzük hütőbe 10-15 percre...

Tanácsok:

Jön a tél és mi mindég álmosabbak vagyunk pedig ki pihentük magunkat... Hát frissüljük fel és kezdjük jól a napot ezzel az itallal.

innen van, nézz még szét ott is ;) :

[link]

Kávélikőr

Hozzávalók:

12 dkg őrölt kávé (jó minőségű)

3,5 dl likőrnek való alkohol

1/2 citrom héja

1 vaníliarúd

35 dkg cukor

3,5 dl víz

Elkészítés:

Jó záródó edénybe öntjük a frissen őrölt kávét, hozzáadjuk az alkoholt, a megmosott és megszárított citromhéjat és a darabokra vágott vaníliát.

Lezárjuk az edényt, kicsit összerázzuk, és egy hétig hagyjuk állni, közben naponta összerázzuk.

Egy hét elteltével elkészítjük a szirupot: a vízben feloldjuk a cukrot, és lassú tűzön felforraljuk. Hagyjuk kihűlni.

A szirupot ráöntjük a kávéra. lezárjuk, összerázzuk.

Egy hétig hagyjuk állni, közben is minden nap felrázzuk.

Ezután tiszta cseréptálba szűrjük át (filterpapíron vagy kis lyukú szűrőbe helyezett vászondarabon), majd üvegbe töltjük és lezárjuk.

Még két hónapig hagyjuk pihenni.