Meddig kellene forralni a bort, hogy teljesen kimenjen belőle az alkohol?

De elpárolog.

Amúgy hogy teljesen mennyi idő alatt, azt nem tudom.

Egy 20-25 perc sztem elég.

(Mi már a forralt bort is úgy készítjük, hogy a vízben forraljuk ki a fűszereket, a bort csak utána ötjük hozza, csak felforrósítjuk benne.

Ha abban forraljuk ki a fűszert érezhetően gyengébb a bor.

Azért párolog el, mert:

Az etilalkohol forráontja jóval alacsonyabb, mint a vízé 78 c dok, míg a víz 100 c fok)

Tehát a víz nagyrésze a bor aromáoval a labasban marad, mire a az alkohol összese elforr. (Ehhez hasonló elvszerint kszül pl a pálinka is)

A "főokos" ezt tanulta.... (

De már megszoktam, hogy scak azokat a válaszaimat szólják meg, aminek van tudományos alapja, és ha akarom alá is tudom támasztani.

(Szeretném a "kételkedőtől" megkérdezni, szerinte hogyan készül a borpárlat, és ha már témánál voltunk a forralbor. Mert érdemleges választ nem adtál.)