Matcha készítéshez miért kell a bambusz ecset (chasen)?

Kipróbáltam kávézóban és nagyon tetszett, úgyhogy vettem itthonra matcha port. Biztosan fogok még venni, mert nagyon ízlik házilag is. :) Jelenleg tejhabosítóval készítem; először csak simán elkeverem vele a port és a vizet, majd egy picit bekapcsolom az eszközt a jobb habosításhoz. Viszont mindenhol látom a bambusz ecsetet használni, hogy az "kell" a készítéshez. Úgy jobb lesz az íze? Csak így hagyományos? Vagy miért van rá szükség?

Köszi előre is a válaszokat!