Ázsiai kajáknál mi az a piros cucc ami nem vörös áfonya de nem is datolya? És ezeket a bambusz gőz kosarakat hogyan használjam egy európai konyhában?

Ezt a piros termést látom levesknél, péksütéknél videókban. Kb olyan meg akkor mint egy datolya csak piros és viaszos kívül mint a vörösáfonya.

A kosarat meg hova tegyem? Pl ha egy fazék forró vízbe állítom, úgy hogy nem ér bele a vízbe az alja, és lefedem, az jó? Azt tudom papír kell bele, mint az air frierbe.