Vendéglátásnál mennyire tűrik el, hogy a pincér/pultos határozottan visszavág, esetleg durvábban odavág a kellemetlenkedő vendégnek?

Egy ismerősöm mesélte, neki milyen esetnél durranás el az agya.

Bement az étterembe egy látszólag jómódú, középkorú gazdag házaspár. A pasi folyamatosan provokálta meg szivatta. Olyanokat csinált a pasas, hogy csettingetett neki, visszaküldette különböző ostoba indokokkal többször is az ételeket meg neki is állandóan beszólogatott. Konkrétan úgy alázta, ahogy tudta.

Azt mesélte, 1 órán keresztül hősiesen kibírta, majd bekattant és a levest ráborította a pasasra!

Utána kihívatta a pasas az étteremvezetőt, akinek elmondta a többi pincér, akik természetesen végig látták, mit művel a pasi a pincértársukkal.

A pasast meg a nőt is kihajították az étteremből és ki is tiltották őket. Természetesen a kiborított levest is kifizettették velük és még nekik állt feljebb.

Annyit mondott a vezető, akkor még mindössze 18 éves pincérsrácnak, hogy neki ad igazad, de legközelebb azért ne borítsa az ilyen vendég fejére a levest.

Amúgy mindössze egy évig volt pincér. Ez olyan fél év után történt eset volt.

Fél évre abba is hagyta az egész vendéglátást és megcsinálta a jogsit nehézgépekre és abban helyezkedett el.

Azt mondta, nem bírta idegileg a sok barom vendéget és megutálta az egészet. Pedig eleinte szerette csinálni, de belátta, hogy nem neki való a pincérkedés.

Nem szokás visszavágni de ha nettó gyökér a vendég és még mindig mosolyog a pincér örülhet ha csak bele van köpve a kajájába.

A teába nem csak a tealeveles zacskót lehet belelógatni de láttam már olyat aki beletolta makkját a főzelékbe.