Gázos sütő is lehet légkeveréses, vagy azt csak a villany tudja?
A gázos alapból légkeveréses, csak ott természetes a levegő körforgása, nem motor hajtja. Mivel a gáz alulról fűt és a meleg fölfelé száll.
A villany fönt (is) fűt, ezért kell ventilátor bele.
most gázos van, nem szeretem, nem jó semmire.
alulról már égett a süti, felül még szinte nyers.
egy hússal is ez van, csak alulról kapja a hőt, ha a nagy lapos tepsi van bent.
szóbval nem keveredik ott a levegő.
akinek van alsó és felső sütése is, az jó húsokhoz, sütikhez, rakott dolgokhoz?
mert gázosból találtam ilyet.
a villannyal az a bajom, hogy nagyon jó lenne, de egy villanyszerelőt is kell akkor keríteni, aki egy új vezetéket húz a konyhától a villanyóráig, és új kismegszakítót köt be csak a tűzhelyhez. jó lenne, de a költségkeret ezt most nem engedi.
nem ezzel van a baj, már vagy 2 órája fórumokat olvasgatok, a sima gázos alsó sütést mindenhol szidják.
alig jó valamire, hisz csak alulról kapja a hőt az étel.
persze így csináltam eddig mindent, mivel nem volt más, de nem az igazi.
sok emebrnek ilyen van, és tudom, hogy mindenki a sajátját védi.
de épp árakat is nézegetek, és az összes olcsó kategóriás csak ezt tudja.
ami már alsó-felső, vagy légkeveréses, az jóval drágább, kb duplája.
szóval az tény, hogy a sima alsó sütés fos.
Mi a gázossal úgy sütünk, hogy dupla, néha tripla alufóliát tekerünk arra a fém polcra, ami általában minden sütőben van, és arra rakjuk a tepsit. Húst pedig alufóliával takarjuk le. Nem égett meg benne sem sütemény sem más. És a közepes vagy annál kisebb lángon, de inkább tovább sütjük.
Akkor égett oda a süti mikor a fém polcot nem tekertük át alufóliával. Amúgy sosem!
nekem nincs benne polc. vagy a rácsra gondolsz?
az sincs benne mindig.
egy vastagabb süti nem feltétlenül ég meg, de pl. tavaly karácsonykor próbáltam mézeskalácsot, az ugye vékony és lapos, a teteje még nem pirult meg, az alja már sötétbarna volt. és kiszáradt.
ehhez nem jó.
egy rakott tésztához sem jó, mert a tészta alulról sül, a teteje nem pirul meg.
felülről így semmit sem lehet megsütni vagy megpirítani. és épp ezt írják a fórumokon, hogy ha iléyesmire van szükség, akkor kikapcsolják az alsót, és csak a felső sütéssel pirítanak.
fizikát én is tanultam, de a sütőben az, hogy felfele száll a meleg, nem olyan, mintha felülről kapná a meleget.
biztos nem jön ki sehol a meleg, mert azt érezném, amikor ott állok előtte.
akkor örülj neki, hogy neked bevált, ahogy én szétnéztem, 10-ből 10 ember szidta.
90-ért már jobbat is kaphattál volna, mint sima alsó sütésest.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!