Kenyérsütő géppel sütött kenyér miért nyers?

Próbáltam én is a kézi gyúrást, amikor a gépben tökrement a bordásszíj, miközben a bolti kenyerekre akkoriban "berágtam" és semmi kedvem nem volt ahhoz visszatérni. Az alkatrészre viszont várni kellett, mert azt meg Kínából akartam rendelni.

Addig inkább meggyúrtam, utána a géppel sütöttem ki. De számomra ez nem vállalható, hogy rendszeresen ezzel pancsoljak, úgyhogy a gépet megjavítottam és ment tovább a dolog.

Valaki a géppel dagaszt, de külön süti meg, ami más minőséget biztosít, annak talán több értelme lehet.

De legegyszerűbb belehányni a hozzávalókat és a gép megcsinálja. Mérlegre téve a sütőformát, így pontosan lehet adagolni mindent.

11-es: nekem ez a "pancsolás" nagyon simán megy és hamar. Előbb megvagyok vele, mint ha méregetném, a gépbe tenném, aztán a gépet tisztogatnám stb. Így egyetlen műanyag tállal és egy kanállal elintézem.

Lehet, hogy már rutinból csinálom, azért megy könnyen, ki sem mérem a hozzávalókat, és mindig finom a kenyér.