Egészséges a dinnye mag?

Nem egészségtelen. Nem tudunk róla, hogy a dinnyemagnak lennének komolyabb, figyelembe veendő egészségre káros hatása. Van egy mítosz, hogy a dinnyemag lenyelése esetleg vakbélgyulladást okoz, de ez igazából nem valószínűbb, mint bármilyen más étel esetén.

A dinnyemag ugye tartalmaz egy csomó ásványi anyagot és vitamint, ami táplálja a kicsírázott növénykezdeményt. Úgy evolválódott a dinnyemag, hogy ezeket az ásványi anyagokat, vitaminokat megőrizze az emésztőrendszeren áthaladva. Tehát ha nem rágod szét a dinnyemagot, akkor az áthalad az emésztőrendszereden.

Szétrágva viszont az emésztőrendszer felveszi ezeket az ásványi anyagokat, vitaminokat. Hogy ez mennyire egészséges? Relatív. Készítenek dinnyemagból teát, és – a tökmaghoz hasonlóan – lehet kapni pirított, hántolt dinnyemagot is. Nyilván nem csodaszer, nem ettől leszel egészséges.

Persze a fentiek úgy általában egészséges ember esetén igazak. Hogy valami krónikus epebetegség esetén van-e ellenjavallat, azt nem tudom. Mintha rémlene, hogy úgy alapvetően a magok – szőlőmag, szotyi, tökmag – fogyasztása nem ajánlott bizonyos epebetegségek esetén.