Tényleg egészségtelen egy életen át minden mentes ételeket fogyasztani?

Sokan azt nézik, mi NINCS abban, amit elfogyasztanak, de egyáltalán nem törődnek azzal, mi VAN BENNE.

Az evolúció során nem szokott hozzá az ember pl. az 'ízfokozó', az 'állományjavító', 'térfogat növelő' stb. ilyen vegyszerekhez.

Olyat sem ivott rendszeresen, ami ugyan cukrot nem, de szerves savat (foszforsav) tartalmaz, ezáltal rozsdamaróként, WC tisztítóként is eredményesen használható.

Pár tizen-évvel ezelőtt büszkék voltunk a magyar búza sikér-tartalmára. Most, hogy 'glutén'-nek lett nevezve a mindennapokban, ellenséggé vált.

Csak kiváncsiságból: te vissza szoktad keresni a neten, hogy az egészségesnek nyilvánított ételekben szereplő 'E' számok mit takarnak?

Az evolúcióhoz képest ez a 'vegyi beetetés' túl gyors, még nem volt és nincs ideje átállni/ráállni az emberi szervezetnek.

Márpedig a táplálékkal bevitt, a test számára eddig ismeretlen anyag eddig ismeretlen reakció(ka)t válthat ki.

Akkor egészségtelen, ha egészségtelen ételeket eszel. Ha minőségi húst és zöldséget, gyümölcsöt, megfelelő magvakat eszel, abban nincs semmi vad dolog, de "mindenmentes".

Káros anyagokat ne vigyél be, amennyire lehet, a modern zöldség sem százas, de azt még lekezeljük.

Bevallom, lövésem nincs, milyen free ételekre gondolsz és mi van bennük. Én alapanyagokat veszek és kész (s van potenciális allergén az étrendemben, mivel nem vagyok érzékeny semmire, kivéve talán a cukrot, de arra se nagyon). Egészségtudatosságból hagyok ki dolgokat, a feldolgozott ételek kerülése is benne van...

Nem igaz, ez baromság. Egyrészt valóban, a laktózmentes tej nem MENTES, hanem laktáz enzimet tartalmaz tehát: ugyanaz a tej, csak egy enzimmel dúsítva, hogy a laktózintoleráns is meg tudja emészteni. Magyarán nem sok különbség van a két tej között. De hogy a tej eleve nem egészséges dolog, az szerintem nem újdonság.

A gluténmentes más kérdés, ott tényleg olyan dolgokat alkalmaznak, másféle gabonákat, melyekben nincs glutén - ezek viszont alapvetően jóval kedvezőbbek az egészségnek.

Szóval épp ellenkezőleg: a tejtermékek elhagyásával vagy éppen a glutén mellőzésével csak szívességet teszel az emsztésednek.