Melyik a jobb a sertés szív, vagy a csirke szív? Melyikben van több fehérje? Vagy jobb tápanyagok?

Haha, de azért kérdezem, mivel csirke szívet már ettem és nagyon jó, de sok benne a vas, de azt olvastam valahol hogy a sertésszívben kevesebb a vas és több a fehérje, és csak 1-2%-al több a szénhidrát tartalma, tehát jobb (mivel vasból sok nem kell a szervezetnek, viszont fehérje az fontos).

Pedig a kalória táblázat szerint van. (100 grammban 2 gramm. A sertésnél, a csirkénél 1 gramm alatti az érték.)

Én csak a vas miatt nézem, mivel a sertésben úgy tudom, hogy 4-5mg van, míg a csirkében pedig 7-8mg. És ha bedobok 200 grammot, akkor viszont nem mindegy, hogy 8-10mg-ot viszek be, vagy 14-16mg-ot? Vagy csak egy része szívódik fel? (Mivel még szeretnék mellé enni lencsét is, és abban is 7-8mg van. Ami így 16mg+8mg = 24mg is lehet.)

Persze a hal hús a legjobb, csak 1kg halhús min. 1400 Ft, míg 1 kg szív olyan 500-600Ft-ból megvan. Tehát 1 kg halhós árából 3 kg szívet veszek. És mivel szedek Omega-3 kapszulákat, így nem annyir fontos az omega miatt azt fogyasztani.

"hal hús"*