Gátolhat a növésben hogy vegán vagyok?

Dehogy gátolhat nyugi :D Én is 14 éves, vegán lány vagyok. (8. hónapja) Vegán étrenddel minden szükséges tápanyagot be lehet juttatni a szervezetbe. Az tény, hogy a hús teljes értékű fehérje, de ez csak annyit jelent, hogy az összes esszenciális aminosav megtalálható együtt benne.(fenilanalin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, valin) De ezek megtalálhatók a növényekben is, csak össze kell válogatni őket. A gabonafélékben és az olajos magvakban nem található meg a lizin és az izoleucin, a hüvelyesekben a metionin és a triptofán, a zöldségfélékben pedig az izoleucin és a metionin. TEHÁT: ha gabonaféléket hüvelyesekkel vagy olajos magvakat hüvelyesekkel kombinálsz, akkor BIZTOS, hogy minden esszenciális aminosavat bejuttatsz. Azt ajánlom, hogy mindennek olvass utána, tájékozódj, egészségügyi szempontból leginkább a Kína tanulmányt tudnám neked ajánlani. Az összes vitamint megtalálod a zöldségekben, gyümölcsökben....Manapság már a B12 vitamin sem okozhat gondot, rengeteg növényi tej/joghurt van ,ami B12 vitaminnal, Kalciummal, D vitaminnal dúsított. Egyébként ha nem nagyon szereted, vagy nem sűrűn eszed ezeket, akkor B12 vitamint szedhetsz tabletta formájában. Én egyébként most télen D vitamint is szedek, bár ezt szerintem nem csak a vegánoknak érdemes ;)