Csökkentett szénhidráttartalmú, vagy teljes kiőrlésű?

Itt valami fogalomzavar lehet :)

Mi köze lenne az egészségnek a CH tartalomhoz?

A céljaidnak megfelelő mennyiséget kell mindenből bevinni és kész. A teljes kiőrlésű kenyér számodra akkor lenne egészséges, ha kevés CH lenne benne, mert akkor többet ehetnél belőle? Mert a sok Ch káros, a kevés meg egészséges?

Nincs ilyen korreláció. A céljaidnak (hízás, fogyás, súlytartás) megfelelő mennyiség az "egészséges". Illetve az egészséghez nincs igazán köze.

Ilyenformán a lenolaj is egészségtelen, mert tömény zsír. Míg a 20%-os margarin egészséges, mert annak csak 20%-a zsír, ezért 5-ször annyit lehet belőle enni.

Nem támadásnak szánom, csak "zavart érzek az erőben" és ezt szeretném tisztázni.

Ahogy #1 írja: a teljes kiőrlésű a rostokbanb található vitaminok és ásványi anyagok miatt "egészséges". Abba, hogy mennyire szerencsés ill. lehetséges egyáltalán ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat gabonarostokkal bevinni, most ne menjünk bele (fitátok).