Mivel helyettesíthetném a szénhidrátokat?

Nem kell elhagyni a szénhidrátokat. A szénhidrátot egy esetben kell szinte teljesen elhagyni, ketogén diétában, ahol a kieső energia pótlása zsírból történik.

Egy "hagyományos" diéta alatt kell szénhidrátot enni, de nem mindegy milyen forrásból, mennyit és mikor. Kedvelt szénhidrátforrások pl. a barnarizs, basmati rizs, zabpehely, valódi teljes kiőrlésű kenyér. Minden, aminek nem túl magas a glikémiás indexe, de lehetőleg ne túl sok gyümölcsből (a fruktóz miatt). Ezen felül fontos a mérték, azt mondják 2 gramm / testsúly kg körül érdemes kezdeni, majd ezt változtatni úgy, hogy heti 0,5-1 kg-ot fogyjunk.

Ezen kívül pedig arra figyelj, hogy estefelé már ne egyél szénhidrátot, legjobb ha kora délutánig beviszed a napi mennyiséget.