Milyen lisztet ajánlotok sütéshez, főzéshez, ha nem szeretnék többet fehérlisztet enni, viszont sütni szeretek, és pl. gombapaprikáshoz is jobb lenne nem fehér lisztet használnom?

Semmilyen gabona liszt nem jobb a másiknál.. Divatos lett jobbnak kikiáltani és drágábban eladni a tk. liszteket.. de ez értelmetlen.

Olajos magvakból is készítenek lisztet (préselést követően) mandula, mák, mogyoró, lenmag, tökmag stb. lisztek viszont teljesen mások.

Kókuszreszelékből is készül liszt. Ezekkel érdemes próbálkozni.

Így hogy 'jobb lenne nem fehér lisztet használni' ez nem jó. Nem a fehéren van a hangsúly, hanem a gabonán. Minden búza/rozs stb. liszt tele van keményítővel, gluténnal, lektinekkel.. igazából nem ehetek!