Aki diétázik fogyás miatt, ti esztek teljeskiőrlésű kenyeret/kiflit/zsömlét? Tudom kalóriadeficit kell a fogyáshoz,csak érdekelne,hogy mivel helyettesítitek a fehér kenyeret? Pufi rizs vagy teljeskiőrlésű cuccok,esetleg más?

Azt edd, amihez kedved van. Sokkal inkább fenntartható a diéta, ha megadod magadnak, amit megkívánsz, csak a mennyiségre ügyelj. Ha valaki azt mondaná, hogy csokit nem ehetek többet, valószínűleg most rögtön abbahagynám az egészet, és minden nap megennék egy táblát. Inkább eszek három kockát, beírom azt a 60 kcalt kalóriabázisba, és jól érzem magam.

Pufi rizs egyszerű átverés, magas a kalória tartalma és magas a glikémiás indexe is, csak magadat csapod be azzal, hogy mivel puffasztott nagyobb mennyiségnek tűnik. Viszont a teljes kiőrlésű pékáru annyiból jobb, hogy, mivel lassú felszívódású szénhidrát, az inzulintermelésnek sokkal jobb és tovább is okoz teltségérzetet és magas rosttartalma miatt gyorsít(hat)ja az emésztést. Kalóriamennyiség szempontjából viszont nincs számottevő különbség a fehér- vagy teljes kiőrlésű kenyér között.

Én azért eszem teljes kiőrlésűt mert jobban szeretem (legalábbis ha nem teljesen friss kenyérről van szó, de nem veszünk frisset naponta). De tényleg jó azért is mert ugyanannyi kcal után lassabban éhezem meg. Azért a különbség nem olyan hatalmas, ehetsz fehéret ha jobban szereted.

Egyrészről a kalóriadeficit is csak általánosítás... Ismerős dietetikus is tagadja és nálam helyette szimplán pontosan TK módszer vált be bármilyen számolgatás helyett. Közben minden kalkulátor szerint nem vagyok deficitben. Mindennel átálltam barnára. Nem diétáztam kifejezetten, de sok kiló lerepült rövid idő alatt. Azóta barnát vegyítek durummal és megengedek például fehér zsömlét, így rendben van az étrend. A dietetikus ajánlása szerint teljes rostra, növényekre, mértékre kell odafigyelni.