Ételintoleranciám pozitív lett minden tejre. Laktózmentest sem ehetek?

A tejporos csokit meg kell próbálni, kisebb mennyiségben. Hátha nem okoz tünetet annyi. De először legyél tünetmentes, aztán lehet ilyenekkel kísérletezni.

A kefir egy spéci kelet-európai cucc, szerintem nem fogsz olyat találni. A szójagurt, kókuszgurt stb., tehát a joghurthelyettesítők hasonlítanak a legjobban. Megpróbálhatod, hogy ha valakitől kérsz kefirgombát, megél-e szójatejen vagy más tejhelyettesítőn. Eleinte persze tejfehérje szennyezett lesz, de idővel csak kimosódik.

Semmi olyat, amiben tej, tejsavó van nem ehetsz, ihatsz. A tejsav viszont nem okoz gondot, ne keverd össze a teksavÓval, 2 teljesen külön dolog.

Egyébként kitartás, nehéz lesz. Én mondjuk a fehérjére nem vagyok érzékeny, de a laktózra olyan szinten, hogy hiába van ráírva valamire, hogy laktózmentes, valójában csak laktázos (tehát plusz emésztőenzom van benne), akkor nem ehetem. Nekem terheléses vizsgálatkor 2 órára rá a határérték nyolcszorosa volt az értékem... Csak viszonyítási alapként. Ráadásul nem volt csökkenőben az érték, tehát lehet meg se volt mérve a maximum. Azóta mondjuk lehet kevesebb lenne, a szigorú diétának hála, amit követek. Akkoriban már konkrétan odáig jutottam, hogy szó szerint hánytam a laktózos ételektől. Most már ilyen azért nincs, ha véletlenül olyat eszem, szerencsére.

Külföldön élek, itt kefir sincs... :D

Vagy talán egyféle, de az sima.

Ez olyasmi lehet, de épp nem kapható:

[link]

Egyébként ha budapesti vagy, ez a bolt jó forrás lehet, sok vegán ételt árulnak.