Azt mondta egyik ismerősöm, hogy hagyjam el teljesen a cukrot,lisztet,tejet, tejtermékeket mert károsak. Most elkezdtem fogyni, izomzatból is. Ennek van értelme?

#1

Az IR diéta az még a legtöbb IR-esnek sem egézséges hosszútávon, nem hogy az átlag embereknek.

Összeveszni én sem szeretnék, a vita viszont jó dolog. Ha leírod, hogy csináltad a vegán étrendet, el mondom, hol volt a hiba. :) Vannak alap dolgok, amik mindenkire igazak, aki ember. Pl hogy a sok zsír mindenkinek rossz. Ahogy tejre és cukorra sincs szüksége senkinek.

Ezek amúgy jók lehetnek. Ha pontosan leírod miből mennyit, akkor tudok segíteni. Azért nem jó, mert nem eszel eleget. Azért fogysz. Banános turmixból rengeteg lehetőség van tej nélkül is. Bár én azt tanácsolom, hogy a rostok miatt inkább egészben edd a banánt. Lisztből csak a fehér lisztet vonod meg, vagy tk gabonát sem eszel? Tulajdonképpen mi is lett megvonva konkrétan, ami annyira hiányzik? Zöldség, gyümölcs, hús, tojás is van. Mik azok a konkrét ételek, amiket hiányolsz?

Az átlag ember régen se élt 100 évig, ez egy mítosz. :) Ha rákeresel, láthatód, hogy az átlagéletkor egyre magasabb. Az igaz, hogy ennek ellenére egyre több a beteg. A születéskor várható élettartam a fejlettebb egészségügy miatt magasabb, a betegségek viszont az egyre egészségtelenebb táplálkozás miatt nőnek. Az sem igaz, hogy régen zsírt zsírral ettek. A mindennapos húsevés az nem annyira újkeletű dolog. Régen, aki nem volt gazdag, az heti egyszer ha evett húst. Pont hogy sokkal több növényi táplálékot vettek magukhoz az emberek, azaz több szénhidrátot. A szénhidrát van kikiáltva nagy mumusnak, mind egészség, mind hízás szempontjából, mégis egyre kevesebb szénhidrátot esznek az emberek. Furcsa nem? Ott a probléma, hogy régen nem ettek ennyi feldolgozott ételt az emberek. És persze ennyi húst sem. Abban igazad van, hogy a nagyipari termelés miatt a tej sokkal rosszabb, mint régen. Arra egyébként nem nagyon van releváns kutatás, hogy a vegyszerezett búza miatt rosszabb lenne a kenyér (mert nem is annyira rossz, mint beállítják), a tej negatív hatásaira sokkal több a bizonyíték.

Azt tudni kell, hogy ez a sok szemét lassan öl. Fiatalon tök jól van a legtöbb ember szemét kajákon is, a problémák később fognak kezdődni. 40-50 körül már hirtelen beszokta nyújtani a szervezet a számlát. Nem érzek akkora szerepet a genetikában. A legtöbb ember, aki egy életen át szarul eszik, az előbb vagy utóbb meg fogja szenvedni.

A teljeskiörlésű gabonákat ne vond meg. Nem a szervezeted akar cukrot meg tejterméket enni, hanem te. :) A szervezetnek makro és mikro tápanyagokra van szüksége. Nem konkrét ételekre. Ezek afféle pszichikai elvonási tünetek. Előbb utóbb elmúlnak. Milyen ételeket szoktál enni, amiben van cukor és hiányolod?

"Régen 100 éveket éltek az emberek, pedig akkor nem voltak divat diéták, nem volt 100 féle tej alternatíva,gluténmentes dolgok. Sőt azt sem tudták mi az a laktózintolerancia és gluténérzékenység mert nem voltak ilyenek. Ja és zsírt zsírral ettek."

Jól látod, kérdező. Régen 100 évet éltek az emberek. Csak, tudod, ők több nagy előnnyel indultak az életnek a mai fiatalokhoz képest.

1. Az ő gyermek- ill fiatalkorukban gyakori volt a szűkös étkezés.

2. Az ő gyermek- ill fiatalkorukban a tej tej volt. Tele létfontosságú vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Az a fehér izé, amit ma tej gyanánt kapsz, sokkal közelebb áll a méreg kategóriához, mintsem hogy tápláléknak lehessen nevezni.

3. Az ő gyermek- ill fiatalkorukban a kenyér kovászolással készült. A kovászolás során a glutén gliadinra és gluteninre bomlott ebben a ormában pedig nem radírozta le a vékonybél faláról, a bélbaktériumok építette védőnyálkát, nem okozott áteresztő bél szindrómát, és az ennek nyomán kialakuló több mint százféle autoimmun betegséget.

4. Az ő gyermek- ill fiatalkorukban zsírt ettek zsírral, nem pedig olajat olajjal. Utóbbival az a baj, hogy nem nyitja ki a vater papillát, nem ürül az epe, ami fontos eleme lenne a teljes emésztésnek, valamint az immunrendszernek, ami több mint 70%-ban a belekben fejti ki a hatását. Olajat ne egészen 50 éve eszünk, amikor is Gerald Ford amerikai elnök szívbetegsége remek háttérzenét adott Ansek Keyes a napraforgólobbi megbízásából írt tanulmányának, amelyet a csúnya rossz zsírokról, és az áldott nevű olajokról írt. Szerinte mi a ménkűt kezd az évmilliók üllőin kovácsolódott emésztőrendszerünk egy fél évszázados divatirányzattal?

Szóval így éltek a nagyszüleink. Emlékszem rá, hiszen én is fölözöm a 60-at.

A z én gyerekeim az első generáció, akinek a várható élettartam nem éri el a szüleiét.

*Olajat nem egészen

**Szerinted mi a ménkűt