A tojás sárgájától ugye nem lesz semmi bajom? 12/L

Úgy simán nyersen?

Hát igen, ha szerencsétlenül fogod ki és nem mosod meg rendesen szalmonella fertőzést kaphatsz.

Én gyerekkoromban rengeteget ettem, soha semmi bajom nem lett tőle. Ma is ha sütök, mindig lenyalogatom a keverőkanalat.

Arra figyelj, hogy friss tojás legyen, és feltörés előtt mosd meg. Nem akkor kell amikor megveszed és berakod a hűtőbe, hanem közvetlenül felhasználás előtt. Én le szoktam mosni mosogatószeres vízzel, alaposan leöblítem és úgy töröm fel. A tojás frissességét a vízpróbával tudod ellenőrizni. Beleteszed egy tál hideg vízbe. Ha a tojás lebeg a víz tetején, akkor azonnal kuka. Ha az alján elfekszik, az a legfrissebb. Ha az alján van, de nem elfekszik, hanem a csúcsa kissé feljebb jön, akkor még friss, de óvatosan.. Megehető, de ezeket jobban szeretem sütni-főzni. (ez a benne lévő légbuborék miatt van így)

"Miért eszed? Miért nem eszel inkább sütit?"

Mert isteni finom cukorral kikeverve. :-)))